2011年12月23日（金）更新 | 投稿者：まいち | カテゴリ： 食べ物

街はクリスマスモード一色ですが、
今回は全くクリスマスに関係ない私の好きなお菓子の紹介です。

香港ではちょっと小腹の空いたときに気軽に食べられる
「小食」がいたるところで売られています。

「小食」はシュウマイや、カレーソースのかかった魚蛋（フィッシュボール）、
日本の屋台でも売っているようなイカのげその串焼きなど、様々です。

その中でも私がよく食べるのが、「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」。
説明が難しいですが、写真のワッフルのようなお菓子です。

とても素朴な味ですが、お店によって焼き加減や味が微妙に違います。

数あるお店の中でも、私が一度食べて以来ずっとリピートしているのが、
チムサーチョイのとあるお店。

名物おじさんが奥さんと2人で切り盛りしていて、
2人が歩き回るスペースがないほど小さなお店です。
でも味は抜群で生地のもちもち感がなんとも言えず、
他のお店よりダントツおいしい！もちろんいつでも焼きたてです。
小さなお店の前にはいつも行列が出来ています。

先日も行ってきました！
と、お店が無い！！あんなにいつも並んでたのになんで！？

と思ったら何軒か先に移動してリニューアルしてました！！
お店は随分広くなり、従業員もご夫婦の他に2人。
すごい規模拡大です。おじさん、自分の顔まで袋にプリントしちゃいました。

相変わらずのすごい行列でしたが、並んで買いました。
やっぱりおじさんの「鶏蛋仔」が一番おいしい。

これからも通います～